Groentealfabet

Ik hou van groenten! Ik eet ze graag rauw, gekookt, gestoomd of gegrild. Als salade, bij de pasta of bij een lekker stukje vlees. Maar al te vaak ben ik op zoek naar een lekker bijgerecht met groenten en kan gewoon niets fatsoenlijks vinden. Natuurlijk kun je groenten gewoon koken, er een wit sausje bij doen en that’s it. Maar soms wil je gewoon iets dat een beetje bijzonder is, en niet zo alledaags. Deze recepten heb ik hier verzameld onder de noemer “culinair groentenalfabet” :

A van aardappel
B van broccoli
C van courgette