Tagarchief: Sinterklaas

Speculaaskruiden Speciaal

Soms halen supermarkten de meest absurde producten uit hun schappen. Zo verkoopt “onze super” sinds kort geen speculaaskruiden meer. En dat in november met Sinterklaas in aantocht?!?! Je zou wel eens vraagtekens kunnen zetten bij de competentie van het management van deze winkel. Maar ach, een mens moet slim zijn dus heb ik simpelweg mijn eigen speculaaskruiden samengesteld. Met kruiden uit van de Turkse groenteman die naast de super zit… Gekochte speculaaskruiden bevatten vaak niet meer dan de belangrijkste 5-6 kruiden, maar in deze zelfsamengestelde mix zitten nog meer kruiden voor nog lekkerdere baksels die het huis zo heerlijk naar winter doen ruiken. Mhhh…
speculaaskruiden
Speculaaskruiden Speciaal

6 delen kaneel
2 delen kruidnagelpoeder
2 delen nootmuskaat
1 delen witte peper
1 delen anijszaad
1 delen korianderzaad
1 delen piment
1 delen venkelzaad
½ delen kardemom

Een ‘deel’ was bij mij een theelepel gemalen kruiden, maar je zou natuurlijk ook kunnen kiezen voor een gewichtsaanduiding en dan hele kruiden nemen die je pas na het mengen gaan malen. Maar daar heb je dan weer een kruidenmolen voor nodig, en die heb ik simpelweg (nog) niet(meteen een idee voor mijn verlanglijstje met Sinterklaas).

Doe alle gemalen kruiden in een bakje en schud ze goed door elkaar heen. Bewaar de speculaaskruiden in een goed afgesloten potje en zet er duidelijk op “Speculaaskruiden speciaal”, dan weet je volgende keer weer wat voor lekkers erin zit!

Advertenties

Sinterklaas komt!

Ongelofelijk maar waar: nog maar 2 weken en dan komt Sinterklaas met z’n stoomboot al weer in Nederland aan. Vanaf de aankomst van Sinterklaas, 15 november kunnen kinderen groot en klein weer hun schoen zetten. Natuurlijk is het dan ook de bedoeling dat we met z’n allen voor de goedheiligman gaan zingen. Ben je net als ik niet helemaal toonvast dan ken je waarschijnlijk ook niet de teksten uit je hoofd. Geen paniek: ik heb hier de teksten van onze favoriete liedjes nog eens bij elkaar gezet zodat je nog even kunt oefenen en straks op ieder moment even kunt spieken naar de juiste woorden. Wij zijn overigens meer van het type: kort maar krachtig. Aangezien onze spruit te jong is om al te lange liedjes te zingen…

Sinterklaas kapoentje
Sinterklaas, kapoentje,
Gooi wat in mijn schoentje,
Gooi wat in mijn laarsje,
Dank u, Sinterklaasje.

Sinterklaasje, kom maar binnen met je knecht
Sinterklaasje, kom maar binnen met je knecht,
Want we zitten allemaal even recht.
Misschien heeft u wel even tijd,
Voordat u weer naar Spanje rijdt.

Sinterklaasje, kom maar even bij ons aan,
En laat uw paardje maar buiten staan.
En we zingen en we springen en we zijn zo blij,
Want er zijn geen stoute kind’ren bij.
En we zingen en we springen en we zijn zo blij,
Want er zijn geen stoute kind’ren bij!

Zie ginds komt de stoomboot
Zie ginds komt de stoomboot
uit Spanje weer aan.
Hij brengt ons Sint Nicolaas
ik zie hem al staan.
Hoe huppelt zijn paardje
het dek op en neer,
hoe waaien de wimpels
al heen en al weer.
Zijn knecht staat te lachen
en roept ons reeds toe
Wie zoet is krijgt lekkers
wie stout is de roe
Oh, lieve Sint Nicolaas
kom ook eens bij mij
en rijd toch niet stilletjes
ons huisje voorbij.

Meer teksten vind je op sinterklaasfan.nl(met melodie!) en of op voorbeginners.info .